Ingredienti:
- Gr 300 Marroni secchi dell'Az. Agr. Il Regno del Marrone
- Gr 600 Salsiccia
- Gr 400 Peperoni
- N. 1. Cipolla media
- Facile
- 3 ore
- x 4 persone
Preparazione
Lavare i marroni secchi dell’Az. Agr. Il Regno del Marrone sotto l’acqua corrente.
Metterli in ammollo in acqua fredda per un’ora.
Cuocerli con la loro acqua e aggiungerne in modo che l’acqua copri i marroni secchi dell’Az. Agr. Il Regno del Marrone di qualche centimetro per 1 ora e 30 minuti aggiungere un po’ di sale.
Mettere nella teglia olio, cipolla farla appassire, aggiungere i peperoni salare e quando saranno appassiti aggiungere la salsiccia tagliata a pezzi.
A metà cottura aggiungere i marroni dell’Az. Agr. Il Regno del Marrone lessati scolati e finire la cottura.
Buon appetito.
