La nostra birra con farina di marroni
CONFEZIONI
- da cl. 50 bottiglia singola, confezione da 3 o 6 pezzi
SCHEDA TECNICA
- Gradazione: 6 % Vol
- Avvertenze Particolari: CONTIENE GLUTINE, ORZO
- Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, (farina di marroni 7%) luppolo, lievito.
- Alimento speciale: Birra cruda con farina di marroni non filtrata e non pastorizzata.
- Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco massimo + 20° C.
- Servire: a + 6/8°C.
- Territorio: Appennino Tosco-Romagnolo.
- Durata Conservazione: 18 mesi.
- Plato: 13.
- IBU (international bitter unit) : 27.
- EBC (colore): 8,5.
- Malti: pale ale e farina di marroni.
- Luppoli: fuggle.
Descrizione
La Birra chiara è realizzata con un ingrediente complementare ai malti d’orzo, tipicamente usati nella produzione della birra, la nostra Farina di Marroni con Marrone di Castel del Rio IGP dona un sapore d’Appennino, con un vero montanaro Rontini Sergio che accompagna ogni birra, come ogni nostro prodotto, per simboleggiare le nostre radici sul territorio.
Questa birra si assapora idealmente sotto il sole sdraiati nel castagneto, il suo retrogusto di marroni porta a un sogno di relax tra la natura.
Consigli
Ottima per aperitivi, accompagnandola con salumi, formaggi e funghi, perfetta con pietanze derivate dai marroni, sia salati o dolci come le tagliatelle con farina di marroni, torta di marroni ma naturalmente l’ingrediente principe è gustarla tra sorrisi e abbracci.
Curiosità
Il processo di fermentazione naturale richiede 60 giorni.
Crediamo sia bene non avere fretta, seguendo metodi tradizionali.
