Preparazione
I marroni dell’azienda agricola Il regno del marrone, al forno sono la ricetta perfetta per cucinare le Caldarroste in casa.
Incidete i marroni utilizzando un coltellino o il taglia-marroni manuale, praticando un taglio sulla parte bombata, in questo modo i marroni si cuoceranno e non scoppieranno in forno.
Man mano che le realizzate, adagiatele e disponete i marroni in una teglia foderata di carta da forno. Preriscaldate il forno, se statico a 180° se ventilato 170°, nella parte media del forno per una durata di circa 30 – 35 minuti a seconda della dimensione del prodotto.
Una volta cotte togliere dalla teglia e metterle dentro un contenitore dove sarà sistemato uno strofinaccio di tela grossa o due strofinacci di tela sottile poi chiudere i marroni dentro, lasciarle qualche minuto dentro a riposare, poi portarle a tavola ognuno prenderà 4- 5 caldarroste e richiuderà dentro lo strofinaccio le caldarroste, in modo che non si raffreddino.
Se vi rimangano delle caldarroste sbucciatele e mettetele quando saranno totalmente fredde dentro un contenitore ermetico o un sacchettino per il congelamento in freezer, quando ne avrete voglia sono già pronte da gustare dopo averle scaldate o solamente scongelate fredde a secondo il vostro gusto.
Buon appetito e buon divertimento.
Abbiamo usato...
