VORBEREITUNG
Die im Ofen gebackenen Marroni vom Bauernhof Il Regno del Marrone sind das perfekte Rezept, um geröstete Marroni zu Hause zu kochen.
Die Marroni mit einem kleinen Messer oder dem Hand-Marronischneider schnitzen, dabei den abgerundeten Teil einschneiden, damit die Marroni garen und im Ofen nicht platzen.
Legen sie während der Zubereitung hin und legen die Marroni auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Den Backofen, wenn statisch auf 180°, bei Umluft 170°, im mittleren Teil des Ofens für eine Dauer von ca. 30 – 35 Minuten je nach Größe des Produkts vorheizen.
Nach dem Garen aus der Pfanne nehmen und in einen Behälter geben, in den ein großes Tuch oder zwei dünne Tücher gelegt werden, dann die Marroni darin verschließen, einige Minuten darin ruhen lassen und dann zum Tisch bringen. Jeweils 4 -5 geröstete Marroni auf einmal rausnehmen und den rest im Spültuch verschließen, damit sie nicht auskühlen.
Wenn Sie noch geröstete Marroni haben, schälen Sie diese und legen Sie sie ganz kalt in einen luftdichten Behälter oder Beutel zum Einfrieren in den Gefrierschrank dein Geschmack.
Genießen Sie Ihr Essen und haben Sie Spaß.
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