Zutaten:
- 250 ml Kastanienbier von Az. Agr. Das Königreich Brown
- Gr 400 Kalbfleisch
- Gr. 50 Mehl
- Gr 50 Butter
- Gr. 400 Zwiebel
- Gr 400 rote und gelbe Paprika
- Nach Geschmack salzen
- Einfach
- 20 Minuten
- x 4 Personen
VORBEREITUNG
Die Zwiebel fein hacken und mit der Butter anbraten, dann die fein gehackte Paprika dazugeben und weitergaren.
Das Kalbfleisch in dünne Scheiben schneiden, das Mehl auf einen Teller geben und das Kalbfleisch gut bemehlen lassen.
In einer beschichteten Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze nur noch heiß geben, die Streifen einlegen und anbraten, dann das Kastanienbier von Az. Agr. Il Regno del Marrone verdampfen lassen und die Zwiebel mit dem Pfeffer dazugeben, alles salzen.
Guten Appetit.
WIR HABEN BENUTZT ...
MARRONIBIER VON AZ. AGR. IL REGNO DEL MARRONE
