Beschreibung
GESAMTE BESCHREIBUNG
Der „Marrone di Castel del Rio Igp“ zeichnet sich durch eine leicht von den Früchten ablösbare Schale aus und hat eine rotbraune Farbe mit deutlichen dunkleren Schlieren. Das Fruchtfleisch ist süß und schmackhaft mit einer Außenfläche, die fast vollständig frei von Rillen ist.
Die Ernte erfolgt manuell im Oktober in unseren IGP- und Bio-zertifizierten Kastanienhainen in Castel del Rio.
Im Unternehmen führen wir alle kurzkettigen Prozesse bei null km von der Ernte, Sortierung, Verarbeitung und Verpackung durch, wobei wir immer die hervorragende Qualität unserer Kastanien und den Respekt für die Umwelt bei 360 ° garantieren auch durch erneuerbare Energie.
Mit einem sehr süßen und intensiven Geschmack ist der Marrone reich an Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen. Die vorhandenen Vitamine sind C, PP, Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B3, B6), Kalium, Eisen, Kalzium und Phosphor.
Die Natürlichkeit und Vielseitigkeit des Produkts machen Marroni zur Hauptzutat vieler kulinarischer Zubereitungen, aber nicht zu vergessen die traditionellen geröstete Marroni und gekochte Marroni.
Il Regno del Marrone garantiert Geschmack und Bio-Qualität.
DATENBLATT
- Besonderes Essen: Bio und „Marrone di Castel del Rio IGP“
- Lagerbedingungen: Lagern Sie das Produkt an einem kühlen und trockenen Ort oder im Kühlschrank in einem möglichst kalten Fach, verwenden Sie keine Plastiktüten, -tüten oder -behälter. Zur besseren Konservierung empfehlen wir das Einfrieren, wenn es nicht in ein paar Tagen konsumiert wird. Sie können die Früchte so lassen wie sie sind und dann noch gefroren kochen oder nach dem Abschneiden der Schale einfrieren und dann als geröstete Kastanien kochen. Wenn Sie lieber Marroni geschält und gekocht bevorzugen, können Sie sie ebrauchsfertig einfrieren. In beiden Fällen beträgt die Haltbarkeit im Gefrierschrank 12 Monate.
- Gebiet: Toskanisch-Romagnolischer Apennin.
- Zertifizierungsstelle: Bio ICEA und CHECK FRUIT Igp.
- Besondere Daten: 100 % Verarbeitung im Unternehmen: Sammlung und Verpackung alle auf 0 km mit erneuerbarer Energie.
ERNÄHRUNGSTABELLE für 100 gramm
| Titel | Nährwert |
| Energiewert (KJ) | 750 KJ |
| Energiewert (KCal) |
165 KCal |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Carboidrati | 36,7 g |
| di cui Zuccheri | 8,9 g |
| Grassi | 1,7 g |
| di cui Saturi | 0,4 g |
| Fibre | 4,7 g |
| Potassio | 395 mg |
| Magnesio | 25 mg |
| Sodio | 9 mg |
| Ferro | 0,9 mg |
| Calcio | 30 mg |
| Fosforo | 81 mg |
